Akla gelen her vitamini içeren, bağışıklık sistemini demirden kalkan yapan ayva sayısız faydasıyla duyanları ÅŸaÅŸkına uÄŸratıyor.
Ayva aynı zamanda da kış aylarının getirdiÄŸi hastalıkların ÅŸifasıdır. Saymakla bitmeyecek ayva, hem meyve haliyle hem tatlısı hem reçeli hem de yemeklere hariTürkiye dünyanın ayva ihtiyacının yüzde otuz beÅŸini karşılamaktadır. Sadece Sakarya da yılda 610 bin yon, ayva veren aÄŸaçlarımız var. Bununla birlikte, Marmara bölgesinde, Ä°zmir, Zonguldak ile Batı Kara deniz bölgesinin bazı illerinde, Ankara çevresinde, Antalya ve Akdeniz Bölgesinin bazı illeri, ile Manisa ili ve kırsalında bol miktarda yetiÅŸmektedir.
Kış aylarının gelmesi ile meydana çıkan ayva, önemli bir sonbahar meyvesidir. Günlük C vitamini ihtiyacının dörtte birini tek başına karşılayabilir ve besin deÄŸerleri açısından oldukça saÄŸlıklı bir meyvedir.
Ayvanın kendisinin ayrı, suyunun ayrı, çekirdeÄŸinin ayrı faydası vardır. Ayva da bol miktarda A, B ve C vitamini bulunmaktadır. Fosfor, bakır, sodyum, potasyum, çinko, demir, selenyum açısından oldukça zengindir.
AYVA’NIN Ä°ZERİĞİ (l00 gr)
- Günlük C vitamini ihtiyacımızın %25’ini,
- Günlük K vitamini ihtiyacımızın %4’ünü,
- Günlük A vitamini ihtiyacının %1’ini,
- Günlük E vitamini ihtiyacının %1’ini karşılamaktadır.
AYVA’NIN FAYDALARI
*Ayva kalbi kuvvetlendirir çarpıntıyı giderir.
*Ağız kokusunu giderir.
*Ayva balla tüketildiÄŸinde ishal, kabızlık ve bağırsak enfeksiyonlarının giderilmesini saÄŸlar.
*Hazımsızlığı giderir, mideyi ve bağırsağı kuvvetlendirir, ince bağırsak iltihabını giderir.
*Ayva kabuÄŸu veya ayva çekirdeÄŸi kaynatılıp içilirse, idrar yolu iltihaplarına iyi gelir.
*Ayva grip ve soğuk algınlığını giderir.
*Ayva suyu böbrek ve idrar torbası iltihaplarına iyi gelir.
*Vücut geliÅŸimini destekler.
*Ayva geç acıkmanızı saÄŸlar bu da kilo kaybını destekler.
*Ayva ülser tedavisinde katkı saÄŸlar.
*Ayva yaÅŸlanma sürecini uzatır. Hücreleri tazeler.
*Ayva bulantı ve kusmaya iyi gelir.
*Kolesterolü dengeler.
*Ayva stresi azaltır. Stres kaynaklı beyin yorgunluğunu giderir.
*Ayva göz saÄŸlığına iyi gelir.
*Karaciğere faydası vardır, damar sertliğinin oluşmasını engeller.
*Zihin açıcı özelliÄŸi ile hafızayı kuvvetlendirir.
*Burun kanamalarını keser.
*Ayva çekirdeÄŸi ve ayva suyu doÄŸumu kolaylaÅŸtırır.
*Ayva vücudun terlemesini saÄŸlar.
*Ağız içinde oluÅŸan yaralara, boÄŸaz iltihaplarına gargara yapılarak kullanıldığında iyi gelir.
*Ayva yaprağı çayı uykusuzluÄŸu giderir
*Metabolizma sağlını korur.
*Ayva çekirdeÄŸi cilt saÄŸlığına katkı saÄŸlar ve yaÅŸlanmayı geciktirir.
*GöÄŸüs hastalıklarına iyi gelir.
*Ayva reçeli mideyi kuvvetlendirir, hazmı kolaylaÅŸtırır.
*Göz enfeksiyonlarına karşı, ayva yaprağı kaynatılıp, soÄŸuyan suyu ile günde birkaç kez yıkanır.
*Ayva varise iyi gelir.
*YorgunluÄŸu ve bitkinliÄŸi önler
*Ayva hoşafı ağız yaraları ve akciğer veremine iyi gelir.
*Ayva suyu, aşırı adet kanamasını önler.
*Ayva suyu ve ayva çekirdeÄŸi kaynatılıp içildiÄŸinde doÄŸumu kolaylaÅŸtırır.
*Ayva çiçeÄŸi bal ile macun yapılıp yutulursa, baÅŸ aÄŸrısını keser.
*Ağız içi yaraları ve boÄŸaz iltihapları için, kurutulmuÅŸ ayvanın suda bekletilmesi ile elde edilen ÅŸurup gargara olarak kullanılırsa ÅŸifa verir.
*Kızgın tereyağında kızartılmış ayva püre halinde yenirse balgamı sökmede yardımcı olur, kalıcı ve kronik öksürüÄŸe bronÅŸite ve solunum sistemi hastalıklarına iyi gelir.
*Ayva cildi temizler, tırnakları parlatır ve olduğundan daha sağlıklı olmasını sağlar.
AYYVA YAPRAÄžI ÇAYI NASIL HAZIRLANIR?
Ayva yaprağı bir demlik su içerisinde haÅŸlandıktan sonra haÅŸladığınız bu suyu dökülür. Ardından tekrar ayva yapraklarının üzerine su eklenerek kaynatılır ve biraz demlendikten sonra çay gibi içilebilir.
Ä°çindeki suyu bittikçe üstüne yeniden su eklenerek çilebilir. 1 avuç ayva yaprağı ile yaklaşık 4-5 defa çay demlenebilir. Üstelik her demlemede aynı ıhlamurdaki gibi daha özlü bir çay olacaktır.
Ayva yaprağı bir demlik su içerisinde haÅŸlandıktan sonra haÅŸladığınız bu suyu dökülür. Ardından tekrar ayva yapraklarının üzerine su eklenerek kaynatılır ve biraz demlendikten sonra çay gibi içilebilir.
Ä°çindeki suyu bittikçe üstüne yeniden su eklenerek çilebilir. 1 avuç ayva yaprağı ile yaklaşık 4-5 defa çay demlenebilir. Üstelik her demlemede aynı ıhlamurdaki gibi daha özlü bir çay olacaktır.
AYVALI IHLAMUR ÇAYI
Öncelikle birer çaydanlık alarak içine suyu ekleyin. Ardından suyu kaynatarak bir köÅŸede bekletin. Meyveleri teker teker yıkadıktan sonra kaynayan suyun içerisine ekleyin. Suyu kısa bir süre tekrar kaynatın. Çok fazla kaynatmak meyvelerin besin deÄŸerlerini kaybetmelerine sebep olur bu sebeple hafif bir ısı yeterli olacaktır. Karışıma isteÄŸe baÄŸlı olarak bir çubuk tarçın ilave edebilirsiniz. Son olarak servisini yapabilirsiniz. Aynı ÅŸekilde isteÄŸe baÄŸlı olarak çayınıza limon sıkarak servis yapabilirsiniz.
