Çiftçimiz, 1 kilo buÄŸday satıp, bir Türk kahvesi içemiyor. 1 fincan kahve için 4-5 kilo buÄŸday satması gerekiyor. Sizler, piyasada bulunmayan ejder meyvesini yerken, beyaz çay içerken Türk çiftçisine de Türk kahvesini çok görüyorsunuz. Oysa onlar sadece hasat sonrasında ÅŸeker pancarından elde edilmiÅŸ olan doÄŸal ÅŸekerli Türk lokumuyla birlikte Türk kahvesi içmek istiyor.
Ticaret aynı ülke içinde gerçekleÅŸtiÄŸi için üretici ve tüketicinin iletiÅŸiminin en yüksek olması gereken pazar, iç pazardır. Beklenmedik kriz dönemlerinde ihracattaki düÅŸüÅŸün etkilerini azaltmak için, tüketicinin iç pazarla bağını güçlendirmek gerekliliktir. Bunun için mal ve hizmetin elde edilmesinde, bir baÅŸka deyiÅŸle ifade edilmesinde kullanılan tek aracın yani fiyatın istikrarının saÄŸlandığı, malların sabit fiyatlarla dolaşımının olduÄŸu, iç ve dış pazara yönelik standart pazarlar zinciri kurulmalıdır. Fiyat Ä°stikrarına Sahip Tarım Ürünleri Pazarı Modeli'nde pazarlar kurulmadan önce tüm il ve ilçelerde tüketicinin kolaylıkla ulaÅŸabileceÄŸi uygun yerler tespit edilmelidir.
Tarım sektöründeki üretim artışına raÄŸmen, gelecekte dünya nüfusunun gıda ihtiyacını karşılayamama ihtimali, her geçen gün daha da artmaktadır. Sebze ve meyve ticaretini düzenleyen yasalar, tüketicinin tarım ürünlerine ulaÅŸmasında adaleti ve eÅŸitliÄŸi saÄŸlamaya yönelik düzenlemelerdir. Ancak küreselleÅŸen dünya, doÄŸal afetler, tarım ürünlerinin taşınmasında, depolanmasında, pazarlanma aÅŸamasında karşılaşılan zorluklar ve özellikle ürünlerin kayıt dışı yollarla üreticiye sunulması, tarım ürünlerinin fiyatının belirlenmesine, fiyat standardizasyonuna büyük engel oluÅŸturmaktadır. Bunu baÅŸarabilmek için örümcek ağı kuramının gerçekleÅŸmesine engel olabilecek, yeni bir pazar kurulmalıdır. Fiyat kanalları arasındaki farkı azaltmayı amaçlayan, üreticiyi ve tüketiciyi koruyan, yeni toptancı hallerinin ve minyatür pazarların kurulacağı bu modelle, sürekli geliÅŸen tarım sektörüne olumlu katkılar saÄŸlanacaktır. Tarım ürünlerinde kaliteye göre ürünlere fiyat standardı getiren, e-devlet sisteminden yararlanılarak, üreticilerin ellerindeki ürünlerin beklemeden pazarlara sunulmasını saÄŸlayan, genç nüfusun tarımda istihdamına katkıda bulunacak, ürünlerin tarladan sofraya geliÅŸinin daha rahat izlendiÄŸi, bir modeldir