20 ton margarinden 40 ton peynir imal ediliyor.
“Margarin, niÅŸasta, kemik unu ve iade peynirlerden imal edilen peynir üretimi her geçen gün ülke geneline yayılıyor...
Süt yerine bu ürünler kullanılıyor.
Peynir imalatında süt kullanılsa, Türkiye’nin sütü yetmez.
Daha çok üretim yapılması gerekir...
Hileli üretim nasıl yapılıyor?
Bu iÅŸi yapanlar çok uyanık. nerenin peyniri meÅŸhursa onu taklit ediyorlar.
Erzincan tulumu,
Siverek peyniri,
Bergama tulumu,
İzmir Tulumu adıyla pazarlama yapıyorlar.
Halbuki hepsi aynı peynir.
Bunlar 20 ton margarinden
45 ton peynir üretiyorlar...
Bir gram süt kullanmıyorlar.
Margarinin kuru madde oranı yüzde % 90.
Su katılarak çoÄŸaltıyorlar...
Ä°çine niÅŸasta, iade peynir koyarak hiç süt peyniri imal ederek satıyorlar...
Ortalama 20 ton margarinle 45 ton peynir imal edildiÄŸinde
500 ton süt kullanılmamış oluyor...
Oysa 1 kilo tulum peyniri için 10 kilo süt gerekiyor.
Bunun üzerine yüzde %27 iÅŸçilik, vergi, iÅŸletme maliyeti gibi giderler eklenince peynirin fiyatı ortaya çıkıyor...
Eğer fiyat bunun altında ise yediğiniz peynir hilelidir.
Natürel beyaz peynir için 7 kilo süt gerekiyor.
Bu hesabı yaparak aldığınız peynirde süt olup olmadığını öÄŸrenebilirsiniz...
Daha önce lokal düzeyde olan hileli peynir üretimi,
Afyon,Kayseri,Konya,Sivas baÅŸta olmak üzere bir çok yerde yapılmaya baÅŸlandı.
Önlem alınmadığı için, hileli üretim engellenmediÄŸi için hızla ülke geneline yayılıyor.
CHP Milletvekili Gürer:
“Gıda denetimlerine en çok ihtiyaç
duyulan bir dönemdeyiz”
Gürer: “Ülkemizde gıda denetimleri göz ardı ediliyor”
Gürer: “Tarımda bakanlar, bürokratlar deÄŸiÅŸse de AKP anlayışı deÄŸiÅŸmiyor”
CHP NiÄŸde Milletvekili ve Tarım ,Orman ve KöyiÅŸleri Komisyon üyesi Ömer Fethi Gürer, enflasyonun sürekli arttığı, sabit ve dar gelirlinin alım gücün daraldığı bu dönemde, gıda denetimlerine daha çok ihtiyaç olduÄŸunu söyledi.
Ä°lgili kurumların, gıda denetimlerini göz ardı ettiÄŸini belirten Gürer, “Ä°nsan saÄŸlığı açısından tehlikeli olan ürünlerin bile düzenli olarak tüketilmesine olanak saÄŸlanıyor” dedi.
Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) NiÄŸde Milletvekili ve Tarım, Orman ve KöyiÅŸleri Komisyon üyesi Ömer Fethi Gürer, taklit ve taÄŸÅŸiÅŸ ürünlere, her zamankinden daha çok dikkat edilmesi, gıda denetimlerinin ise daha çok yapılması gerektiÄŸi bir dönemden geçildiÄŸini belirtti.
Enflasyonun sürekli arttığı, dar ve sabit gelirli vatandaÅŸların alım gücünün daraldığı için bu durumu fırsat bile bazı merdiven altı üreticilerin, insan saÄŸlığını tehdit edebilecek ürünleri piyasaya sürdüÄŸünü anlatan CHP Milletvekili Ömer Fethi Gürer, insanların alım gücünün düÅŸtüÄŸü bu dönemde, özellikle gıda denetimlerine her zamankinden dana çok ihtiyaç duyulduÄŸunu kaydetti
BAKANLAR, BÜROKRATLAR DEĞİŞSE DE ANLAYIÅž DEĞİŞMÄ°YOR
Denetimleri konusunda Tarım Bakanlığının ve Bakanlığa baÄŸlı bürokratların gerekli hassasiyeti göstermediÄŸine iÅŸaret eden CHP Milletvekili Ömer Fethi Gürer, “AKP’nin 21 yıllık iktidarı döneminde Bakanlar deÄŸiÅŸiyor, bürokratlar deÄŸiÅŸiyor ama anlayış deÄŸiÅŸmiyor” dedi.
2012 yılından bu yana taklit ve taÄŸÅŸiÅŸ ürünlerle ilgili kamuoyuna düzenli bilgi verileceÄŸi taahhüt edilmesine raÄŸmen denetimlerin gerektiÄŸi gibi yapılmadığını belirten CHP NiÄŸde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, “Taklit ve taÄŸÅŸiÅŸ ürünlerin sürekli olarak takibi gerçekleÅŸmiyor. Bu önemli konu belli bir periyotla yapılmıyor” diye konuÅŸtu.
DENETÄ°MLER YETERÄ°NCE YAPILMIYOR
Bu durumda ortaya çıkan tablonun vahametine de deÄŸinen CHP Milletvekili Ömer Fethi Gürer, denetimlerin göz ardı edilerek, insan saÄŸlığı için zararlı olanların dahi düzenli olarak tüketilmesine olanak saÄŸlandığına vurgu yaptı.
Avrupa BirliÄŸi ülkelerinde yasaklanan tatlandırıcıların, ülkemizde halen kullanımıyla ilgili sorunu, soru önergesiyle Meclis gündemine taşıdığını anlatan CHP Milletvekili Ömer Fethi Gürer, “Ä°nsan saÄŸlığını doÄŸrudan ilgilendiren konular var. Bunlara yönelik düzenlemeler konusunda ilgili bakanların, genel müdürlerin hassasiyeti önemli” ÅŸeklinde konuÅŸtu.
ETSÄ°Z LAHMACUN…
Yüksek enflasyon ve maliyet artışları nedeniyle bazı ürünlerin maliyetinin düÅŸürülmesi adına, saÄŸlık açısından riskli olabilecek üretimin yapıldığı yönünde duyumlar aldıklarını aktaran CHP Milletvekili Ömer Fethi Gürer, “Ä°çine soÄŸan ve salçayı yoÄŸunlukla ,eser miktarda et ile üretilen lahmacunlar var. Çünkü maliyet ancak o kadar kurtarıyor. Ä°nsanlar dana eti diye alıyor ama zaten az olan o ette genelde kanatlı hayvan eti,baÅŸ gibi farklı etten yapılmış ürün sunuluyor” diye konuÅŸtu.
“Tarım Ä°ÅŸletmeleri Genel MüdürlüÄŸü (TÄ°GEM), Et ve Süt Kurumu, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) tarımda politika belirleyici unsurlardır” diyen CHP NiÄŸde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, “Bunların yaptığı çalışmalar iktidar tarafından ÅŸekillendiriliyor. Tarımda ve sorunlarda daha etkin rol üstlenmeleri de ÅŸart” dedi.
TARIM SAYIMI NEDEN YAPILMIYOR
AKP’nin plansız tarım politikasının, ülkemizde tarımsal üretimi ciddi ölçüde sekteye uÄŸrattığını da anlatan CHP Milletvekili Ömer Fethi Gürer, her 10 yılda bir yapılması gereken tarım sayısının 2000 yılından bu yana yapılmadığını belirti.CHP Milletvekili Gürer, “TÜÄ°K verileri üzerinden Tarım Bakanlığının verilerine baktığımızda, ortaya çıkan istatistiki bililerde ciddi sapma var. Bundan 2 yıl önce buÄŸday üretim miktarındaki sapma 2 milyon ton civarındaydı. ABD tarım Bakanlığı, kendi ülkesinden, bizim ülkemizdeki buÄŸday üretim öngörüsünü gerçeÄŸe yakın olarak hesapladı ama bizim Tarım Bakanlığı, kendi ülkemizdeki üretimi 2 milyon tonluk bir sapmayla hesaplayabildi” diye konuÅŸtu.
VERÄ°LERDEKÄ° SAPMA, ÜRETÄ°M BELÄ°RSÄ°ZLİĞİNE NEDEN OLUYOR
Verilerdeki sapmanın, planlama yetersizliÄŸine neden olduÄŸunu ve öngörü eksikliÄŸi ile ürünlerin ekiminde sorun yaÅŸanmasına yol açtığını belirten Gürer, “Böyle olunca daha çok ithalat yapıyoruz. Ülkemizde envanter eksikliÄŸi, özellikle tarım alanındaki koordinasyon eksikliÄŸi beraberinde önemli ölçüde sorunu getiriyor” ifadelerini kullandı.
Alıntıdır.