Kıbrıs'ın saÄŸlığa zararlı olduÄŸu gerekçesiyle bazı Türk sodalarının ithalatını yasaklamasının ardından ortaya çıkardığımız soda rezaletine son noktayı SaÄŸlık Bakanlığı koydu. Soda araÅŸtırmamızın ardından SaÄŸlık Bakanlığı, halkın saÄŸlığıyla oynayan maden suyu üreticilerinin belirlenmesi için harekete geçmiÅŸti. Bakanlık, 80 ilin ValiliÄŸine yazıyla talimat göndererek, Türkiyede üretim yapan 20 maden suyu ve sodasının kaynağından numune alınarak tahlillerinin yapılmasını istedi. Ayrıca, bakanlığa baÄŸlı ekipler de, piyasadan bu 20 maden suyu ve sodasından numuneler alarak, Halk SaÄŸlığı Laboratuvarları ile Ä°stanbul, Ä°zmir ve Ankaradaki Hıfsıhsıhha merkezlerinde analizlerini yaptırdı. Bu 20 maden suyundan 16 sının analiz sonuçları belli oldu.
Hıfzıssıhha ve Halk SaÄŸlığı Laboratuvarlarında gerek kaynağından alınan, gerekse piyasadan toplanan numunelerin yapılan analizlerin sonucunda, Sırma, Sarıkız, Efe, Beypazarı ve Özkaynakdan oluÅŸan beÅŸ marka maden suyu ve sodasında nitrite rastlanmadı. UludaÄŸ marka maden suyunun analizlerinde ise kaynağından alınan numuneler temiz çıkarken, piyasadan alınan numunelerinin birinde nitrit, diÄŸerinde ise amonyak belirlendi. Kızılay, Askoop Kızılcahamam, Salihli, Kınık, Åžifa, Çınar, Kula, Yıldız, Çamlık ve Kuzuluk maden sularında ise nitrit tespit edildi. Karakoca, ÇaldaÄŸ, Erzincan ve Gökova marka maden sularının analiz sonuçları ise henüz belli olmadı.
Türk Gıda Maddeleri TüzüÄŸüne göre maden sularının kesinlikle nitrit ve amonyak içermemesi gerekiyor. Ancak Dünya SaÄŸlık TeÅŸkilatı ve Tarım TeÅŸkilatının gıda kodekslerine uygun olarak Tarım ve KöyiÅŸleri Bakanlığınca yeni bir kodeks hazırlanıyor. Bu yeni kodekste maden suyu ve sodalarında 0.02 mg/lt oranında nitrite izin verilirken amonyağın yine hiç bulunmaması gerekiyor.
SAÄžLIK VE GIDA GÜVENLİĞİ HAREKETÄ° UYARIYOR VE SORUYOR
Bakanlık tarafından yapılan denetimlerde, hemen hemen bütün maden sularımızda nitrit bulunduÄŸu tespit edilmiÅŸ olduÄŸu elirtilmektedir.
Nitratlar 50 mg/l N03 yüksek oranda nitrat içeren suları içenlerde 6 ay’da ölüme yol açabilir. Ayrıca boÄŸaz hastalıklarına ve kan hastalıklarına yol açabilir. Bebeklere kesinlikle nitratilı sular içirilmemelidir. Midelerinde nitrite indirgenerek mavihastalık denilen kan zehirlenmesine neden olur ve ölüme sebebiyet verir. Nitritler, nitratlara benzer etki gösterirler, ancak çok daha tehlikelidirler. Kan zehirlenmesine, kanda oksijen taşınmasını engelleyerek oksijensizlikten boÄŸulmaya sebep olurlar. Kaynağını endüstriyel kirlenme ve gübreler oluÅŸturur,Görülüyor ki, Türkiye’de SaÄŸlık Bakanlığı’nın ilaç ve aşı firmalarına reçete yetiÅŸtirmekten saÄŸlığımızla ilgilenmeye pek vakti yok. Kuzey Kıbrıs gibi minicik bir ülke kadar halkına saygısı olmayan bir ülke bu ülke. Peki ÅŸimdi, ÅŸunu sormak gerekiyor. DoÄŸal maden sularına nitrit ve nitrat nasıl bulaÅŸtı. DoÄŸal maden suları bile bu halde oılan bir ülkede hazır endüstriyel kolalı ve gazlı içeceklere toplum nasıl güvenebilir? Her türlü suda veya içecekte yer alan nitrit ve nitrat, evsel ve endüstriyel atıklar ve tarımda kullanılan gübrelerden kaynaklanır. TopraÄŸa atılan gübreler yaÄŸmur suylarıyla yer altına iner ve kaynakları kirletir.
Kaynak: MADEN SUYU REZALETÄ°